KEDIRI, SuaraRepublika.id – Pemerintah Kabupaten Kediri melalui Dinas Koperasi dan Usaha Mikro menggelar pelatihan olahan kue bagi puluhan ibu-ibu Desa Gadungan, Kecamatan Puncu, Kamis (12/2/2026), sebagai langkah mendorong terbentuknya wirausaha baru dan peningkatan ekonomi masyarakat.
Jabatan Fungsional Analis Kebijakan Ahli Muda Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (Diskopusmik) Kabupaten Kediri, Erwin Milu mengatakan dalam pelatihan tersebut para peserta dibekali materi pembuatan berbagai jenis kue, seperti nastar, kastengel, kue karakter, dan cookies kacang.
“Tujuan utama kegiatan ini adalah mendorong ibu-ibu agar nantinya bisa menjadi wirausaha baru. Harapannya, mereka bisa membantu perekonomian keluarga sekaligus meningkatkan perekonomian desa,” jelasnya.
Erwin menambahkan, peran perempuan, khususnya ibu-ibu, sangat dominan dalam pengembangan UMKM di Kabupaten Kediri, oleh karenanya bersamaan dengan kegiatan TMMD ke 127 yang digelar Kodim 0809/Kediri, pihaknya memasukkan pelatihan ini dalam salah satu agenda pembangunan non fisik dari TMMD, pasalnya ibu-ibu dikenal ulet, telaten, dan memiliki semangat untuk berdaya secara ekonomi tanpa meninggalkan peran dalam keluarga.
“Alhamdulillah hari ini kami bisa melaksanakan pelatihan olahan kue di Desa Gadungan. Kegiatan ini merupakan bentuk dukungan Diskopusmik terhadap TMMD ke-127 yang dilaksanakan di wilayah Kecamatan Puncu,” ujar Erwin.
Diskopusmik Kabupaten Kediri juga memastikan adanya pendampingan lanjutan setelah pelatihan.
Pendampingan tersebut meliputi monitoring, pelatihan lanjutan bagi peserta yang ingin mengembangkan usaha, pendampingan legalitas usaha, hingga dukungan keikutsertaan dalam pameran UMKM.
“Kalau nanti ada ibu-ibu yang ingin maju dan membutuhkan pelatihan lanjutan, kami persilakan mengajukan. Kami siap mendampingi, baik dari sisi pengembangan produk, legalitas, maupun pemasaran,” pungkas Erwin.
Salah satu peserta pelatihan, Puji Astutik, warga Dusun Sumber Bahagia, Desa Gadungan, mengaku memperoleh banyak ilmu baru dari kegiatan tersebut.
“Banyak pengetahuan baru yang saya dapatkan, mulai dari inovasi bentuk kue hingga penambahan bahan agar rasa kue lebih khas dan enak,” ujar Puji.
Ia berharap keterampilan yang diperoleh dari pelatihan ini dapat menjadi bekal untuk memulai usaha rumahan dan menambah penghasilan keluarga.
